当前位置:首页 >> 搭配指南

长帝烤箱烤羊肉的做法

发布时间:2022-05-05

烤羊肉串烤箱版

1、我家30升的。牌子不同,时间也会有些不同,这是摸索出来最合适我家和我家里人口感的时间。大家可以酌情考虑,可以在差3分钟左右的时候看着点,肉已经变得鼓鼓的,并且有肉香味就可以翻面了。 2、千万不要等到一面已经发焦再翻面,肉吃起来会干。 3、不要刷油!烤的时候会出来很多油,再刷油会很腻! 4、调料方面,大家的牌子不同味道也会有差距,毕竟每个牌子的盐咸淡度都不同,大家可以在抓拌之后尝一下。或者先烤一点试试味道,不够味道再加材料!5、烤箱上门维修肉肉下边铺点土豆片,超级好吃�9�76、孜然粉要是没有可以不加,孜然粒用擀面杖擀一擀再用,味道会更好的出来。

【长帝3.5版电烤箱试用报告】超嫩羊肉串

用烤箱烤肉一直是我的软肋,那一次烤叉烧肉,糊了。烤鸡腿时也用锡纸包住烤,要不然烤出来不好吃。现在看来原因是烤箱不够高级。

女儿爱吃羊肉串,CKTF-32GS拿到手,立即买肉烤肉串吃,真心的好吃。肉串烤出来很嫩,口感很棒,外甥女边吃边说,终于知道什么叫满嘴流油的感觉了。

好了,以后不用担心烤肉了,想吃啥烤啥吧。

很想再试一试鸡翅,整鸡。好吧,慢慢来,一个个的试。

真心的说,长草上下分开控制温度,双层玻璃门带热风循环的烤箱很长时间了,得到这个试用机会,开心的不得了。收到烤箱立马开工,以前想做的都要用这个烤箱试一下。

先来看看这台烤箱。

烤箱大小

CKTF-32GS,32升这个大小刚好适合家用,所有的家庭烘焙都可以轻松做出来。因为我之前用的52升,配方也常常还是32升的量,即使把配方加倍可以做出来,如果不送人,自己吃感觉有些多了。家用烤箱这个大小刚刚好。

烤箱内置照明灯,可以轻松看到烤箱内的食物情况。

烤箱机身材料

CKTF-32GS用的是不锈钢外壳,大气耐看易清洗。还有贴心提示呢。

CKTF-32GS内壁食品级不粘涂层,耐热不粘油,清洁起来特别方便。

CKTF-32GS烤盘是优质搪瓷烤盘,安全无毒,耐磨不行锈,且易于清洗。

CKTF-32GS附送的食谱也很贴心很好用。

CKT美的烤箱维修F-32GS接渣盘拉手特别人性化,方便用手轻松荣事达烤箱维修取放。

烤箱门

CKTF-32GS烤箱门是可拆洗的双层密封条玻璃门,相对于单层玻璃门,保温性及密封性能都更好。保证快速升温,整个烤箱内的食物绝不会出现门口上色浅里面上色深的问题。

烤箱门使用专业门铰立链,不自动关门,可以使玻璃门安全分级关闭,更加安全。这也是购买烤箱所需要考虑的问题之一。

烤箱结构

CKTF-32GS内胆为正立方体,相对于扁长型的烤箱,食物不会出现烤焦的情况,我已经烤了肉串,感觉特别好。随后会分享出来。

烤箱烤架分层也非常人性化,四层卡槽,充分考虑到面包土司戚风所需要的空间。烤网的设计也很人性化的出现了弯曲,而不是以前的平板烤网。

360度旋转烤叉更加方便烧烤大块肉类。

烤箱发热管

CKTF-32GS发热管上下单独控制温度,随心调整,想你所想,要你所要。酸奶,发酵,干燥,烧烤,样样都可以。发热管上下各三根,升温快食物受热均匀,绝对不会出现上色不均匀的情况。

另CKTF-32GS还有循环热风功能,可确保室内温度全方位均匀,实现烤肉外酥香肉嫩滑。而且在必要的时候可以叠烤食物。

更多优点,慢慢用,慢慢分享,关注我的更多食谱,。

先分享使用CKTF-32GS做羊肉串的这个菜谱吧。接下来还会分享更多,感谢关注。

羊肉串

材料:带点肥肉的羊肉,前腿肉就比较好,300克

调料:花椒粉 辣椒粉 孜然粉 芝麻 盐 生抽

做法:

1 材料图 竹签子提前洗好。

2 羊肉洗净切厘米丁,加盐和生抽腌均匀。

3 将羊肉肥瘦相间的串成串。

4 准备一份油用来刷肉,这个油可以是普通的烹调油,也可以是练过的香料油,我用的普通烹调油。香料油更香些。

5 烤箱提前预热5分钟,将烤盘放在下数第二次,铺上油纸,用来接渣,烤网放在上数第二层,用来放肉串。

6 将串好的肉串放在预热好的烤箱中,直接放在烤网上就可以了。上管200度,下管210度。

7 约七八分钟,肉串开始变色了。这时候可以将肉串取出,淋一次油。

8 淋油的时候我翻面看了,整个肉串是一种颜色,说明上下受热很均匀。(热风北美烤箱维修并没有打开)淋油的时候我用另一个烤盘接住油滴,将烤网取出,这样操作比较方便些。刷油后再次送入烤箱,十分钟后同样方法取出烤网,依次将三种粉粉撒在肉串上,再淋一次油,翻面进行同样操作。之后送入烤箱。如果感觉这样子放料比较麻烦,可以在腌制的时候加粉类料进去,腌好后直接烤,个人感觉还是撒上去比较好吃。

9 设定时间40分钟结束,香喷喷的肉串烤好了,配着小酒吃吧。

小贴士:

超出想象的好吃,肉香而嫩,完全没有焦糊的感觉,从此后吃烤肉串可就不愁了!

发表于2014-04-23 17:53:26

我是长帝烤箱,请问羊肉串怎样烤?怎样操作?

厨友:回复(0)55个月前

你好,把原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤,串好的羊肉可以架在烤盘上,烤网上,或者烤串笼烤更方便,烤羊肉串需要用烤串笼烤比较均匀,你可以看下厨艺烘焙店(不锈钢旋转烤串笼)

1.孜然粒可以用料理机打碎一下,不打也没有关系 2.竹签要在热水中浸一下,避免烤的时候烧焦烧黑 3.我的烤箱是长帝的,大家根据自家烤箱脾性灵活 机动,不能烤时间长,容易老,咬不动